烤鸭卷饼的饼皮怎么做,卷鸭饼的正宗做法？ _生活知识

1、材料：润饼皮2张，烤鸭腿500克，葱适量，青蒜1支，特制烤鸭酱适量。
2、烤鸭腿连骨把肉片下来备用。
3、葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。
4、将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。
5、取饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮卷起即可。

文章插图
卷鸭饼的正宗做法？
材料
润饼皮2张，烤鸭腿1只，葱适量，青蒜1支，特制烤鸭酱适量

做法
1.烤鸭腿连骨把肉片下来备用。

2.葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。

3.将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。

【烤鸭卷饼的饼皮怎么做,卷鸭饼的正宗做法？】4.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮捲起即可。