文章插图
蒜蓉仙贝粉丝的做法 蒜蓉仙贝粉丝怎么做第一步
材料:鲜贝200克 ， 粉丝30克 ， 大蒜10颗 ， 小米椒1个 ， 小葱2根 ， 食用油3克 ， 料酒2克 ， 盐1克 ， 海鲜酱2克 ， 蚝油1克 ， 鸡精1克 。
第二步
加入扇贝料酒 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第三步
大蒜切碎 。
第四步
剁碎胡椒 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
将粉丝浸泡在温水中 。
第七步
炒锅油温五成热时 ， 放入蒜 ， 炒至变色 ， 放入小米椒、葱花、海鲜酱油、蚝油、鸡精 ， 拌匀 。
第八步
【蒜蓉贝肉粉丝的做法】将粉丝、扇贝、炒蒜汁加入盘中 。放入蒸锅蒸6分钟 。
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