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笋丝怎么凉拌 笋丝怎样凉拌 1.材料:生菜1个，辣椒4个，盐适量，鸡精适量，大蒜4瓣，白醋适量 。
2.生菜去皮，切片，准备 。
3.然后撕碎 。
4.将生菜丝焯大约10秒钟 。
5.取出后放入冷水中，可以使生菜吃起来更脆，颜色更绿更清 。沥干，放入碗中备用 。
6.大蒜切沫，红辣椒切细丝备用 。
【凉拌笋丝怎么做?】7.将准备好的蒜粉和辣椒丝放入生菜丝中，然后加入少许盐(盐不要太多，生菜不咸，盐太多会影响生菜的脆度)、适量鸡精和香油，最后搅拌均匀 。
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