文章插图
鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉的做法第一步
材料:鲍鱼200克、五花肉100克、生姜1片、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克 。
第二步
鲍鱼壳洗净，用十字刀切丁备用 。
第三步
【鲍鱼和红烧肉的做法】生姜切片 。
第四步
葱花切碎 。
第五步
将米椒切成圈状 。
第六步
五花肉洗净，切块 。
第七步
烧开热水，放入鲍鱼、五花肉烧开，撇去浮沫，捞出备用 。
第八步
将油倒入锅中，在油中加入姜片、小米椒、冰糖，将冰糖用小火煮沸，融化后加入适量水煮沸 。
第九步
然后加入生抽、料酒、老抽、五花肉、鲍鱼，搅拌上色 。
第十步
然后加盐，小火炖30分钟 。
步骤11
最后大火收汁，撒上葱花 。

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