烤串（Grill），就是指肉及肉食品放置木碳或电加热器设备中烘烤的全过程，那麼烧烤必备的食物明细有什么？
【烧烤必备的食物明细有什么 烧烤必备的食物清单有哪些】

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1、调料：食用调和油、盐、烧烤汁(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然粉、五香粉、纯蜂蜜、番茄沙司、红萝卜酱、甜面酱、海产品调料、蒜头、姜、葱 。
2、食品类：荤腥：鸡腿、筒骨、火腿肠、香肠、牛肉、牛肉、五花肉、各式各样虾丸肉丸子、鸡珍、大黄鱼、秋刀鱼、鲤鱼、大鱿鱼、墨鱼仔、虾等 。
3、荤菜：苞米、苋菜、菌类、四季豆、马铃薯、青瓜、鸭胗、辣椒、花椰菜、豆腐干、臭干子、小镘头、绿豆糕、面包片、奶糖、油麦菜(生菜包肉)等 。
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