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干炸响铃 干炸响铃的做法 1.配料:干大豆油皮、瘦肉、葱花、姜末、蛋清、白胡椒、盐和水淀粉 。
2.将葱末、姜末、蛋清、白胡椒和盐加入瘦猪肉馅中 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
3.将干大豆油皮放入蒸锅蒸5分钟 ， 使其变得柔软光滑 。(如果大豆油皮新鲜 ， 软嫩 ， 可以蒸 。).
4.将豆油皮铺在案板上 ， 将腌制好的猪肉馅均匀地铺在表面薄薄的一层 ， 然后卷成薄卷 ， 边缘部分用水淀粉粘合 ， 再用刀切成4cm长的段 。
【干炸响铃图片大全高清】5.用中火加热锅中的油 。四成热的时候 ， 把切好的生铃铛放入锅中 。关小火慢煎3分钟 ， 至铃响金黄 ， 捞出沥干油 。

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