【家常米线怎么做好吃又简单】
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米线怎样吃好吃又简单 米线的做法 1.将新鲜米粉提前用温水浸泡 。
2.锅中加水煮米线 ， 煮开后再煮1-2分钟 ， 然后将米线放入冷水中备用 。
3.准备好酸菜、油、盐、香醋、酱油、火锅底料等辅料 。
4.然后把锅预热一会儿 ， 加一点油 ， 放入火锅底料炒香 ， 再炒酸菜 。
5.将一勺香醋倒入锅中 ， 然后在锅中加入一碗水 ， 烧开 ， 将菠菜焯一下备用 。
6.碗里放一勺酱油和一点盐 ， 浇上一勺煮好的酸菜汤 。酸菜汤烧开后 ， 放入沥干的米线中 ， 米线烧开后放入碗中 。
7.米线加两勺米线帽 ， 一勺油和胡椒粉 ， 盛菠菜上碗 。
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