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辣椒鱼干的做法 辣椒鱼干怎么做 1.材料:青椒5个,小红椒4个,鱼干2条,豆豉大概一勺,蒜适量,盐和酱油一勺 。
2.准备好材料,将辣椒切成自己喜欢的形状,鱼干冲洗干净,沥干水分,豆豉略洗 。
3、热油七成热炒蒜,放入鱼干炒出香味 。
【制作辣鱼干】4.倒入青椒,大火翻炒几下,加入适量盐,翻炒均匀,加入豆豉 。
5.加入红辣椒,翻炒至辣椒软熟,加入酱油,翻炒均匀 。
6.辣酱炒鱼干可以装盘食用 。
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