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煎挂面怎么做好吃 大家可以这样做 1.用2勺豆瓣酱和1勺酱油 ， 加入适量香油 ， 搅拌均匀 ， 再加入青椒粉和黄瓜粉调成酱；
2.将挂面煮至七成熟 ， 捞出几滴色拉油 ， 搅拌均匀备用；
3.锅里烧热油 ， 放入挂面里炸2分钟左右；
4.将鸡蛋放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 倒入面条中 ， 小火煎至底部酥脆 ， 表面刷油 ， 翻面继续煎另一面 ， 煎好后翻面；
【挂面怎么煎着吃】5.将调好的酱料均匀涂抹在饼上 ， 将饼对折 ， 煎1-2分钟后出锅 。

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