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羊肉饺子的配方 在家也能做出美味饺子 1.面粉和水的比例是2:1 。将水多次倒入面粉中，做成软面团，保持清醒备用 。
2.羊肉用清水浸泡一段时间，泡出血水，冲洗干净，切成小块 。
3.猪肉和羊肉的比例是3:7 。将小块的肥瘦猪肉和羊肉放在绞肉机里一起做成肉馅 。
【羊肉饺子怎样做】4.鲜花 。将小半碗花椒水倒入肉馅中5-6次，边搅拌边打水 。
5.将小半碗花椒中的水倒入肉馅中5-6次，边搅拌边打水 。
6.在打好的肉馅中加入酱油、适量盐、一勺香油和两勺油，拌匀 。
7.萝卜洗净后，切成丝 。剁碎后用手挤出多余的水分，和肉放在一起 。
8.将葱姜切成肉末，一起拌匀 。
9.醒后揉面，上药，卷馅 。
10.水烧开后煮饺子 。

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