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尖螺做法 尖螺做法与步骤 【尖螺百度百科】1.蜗牛买回来后，洗几遍，沥干水分 。
2.青蒜切段，红椒切碎，姜切丝，蒜切碎 。
3.锅中用热油爆香姜蒜 。
4.将红辣椒倒入炒香 。
5.将尖尾螺倒入翻炒 。
6.加入适量的盐 。
7.加入适量鸡精 。
8、淋上适量的酱油 。
9.将青蒜倒入炒菜中 。
10.加一点水，盖上盖子，小火炖一会儿 。
11.翻炒至尖尾螺熟，再倒入适量蚝油，搅拌混合均匀 。
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