文章插图
炖老鸡汤做法 做鸡汤的步骤 1.将鲜鸡洗净，切成大块 。
2.锅里放冷水，大火煮2分钟左右，起净沫 。
3.取出鸡块，用不烫的热水冲洗干净 。
4.放入炖锅中，加入足够的水，最好是热水 。
【煮老鸡汤的做法】5.将葱、姜、八角、熟火腿放入茶包中 。
6.将调料包一起放入锅中 。
7.将火烧开，再次打去浮沫 。
8.转小火，盖上锅盖，焖3小时，至鸡肉熟 。最后加入适量的盐 。

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