【蜜枣的制作方法和配料 蜜枣的制作做法和配料】

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蜜枣的制作方法和配料:1 。选材:无核蜜枣应选择成熟饱满的枣，特别是河间产的纪信枣和灰枣 。其特点是无核灰枣，制成无核蜜枣后红润、柔韧、香甜 。加工前要对晒干的红枣进行分拣，剔除霉变、斑点、烂枣 。2 。去核:将直径6 ~ 8mm(约等于枣核的横径)的铁管一端打磨成尖头 。

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