【开背虾如何开背】

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开背虾的做法 开背虾的做法是什么 1.准备好虾 ， 粉丝 ， 蒜 ， 小米椒 。先将虾切开背部 ， 取虾线 ， 然后将蒜和小米椒切碎 。然后取一些粉条切碎 ， 剩下的铺在盘子里 。
2.铺开虾仁 ， 把碾碎的粉条塞进虾仁里 ， 锅里烧开油 ， 倒入蒜末 ， 加盐和清水 ， 炒香 。
3.然后把蒜泥铺在虾上 ， 再放入蒸锅蒸5分钟 。蒸好后撒上葱花和小米椒 ， 最后淋上酱油和热油 。

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