里脊肉的做法大全,里脊肉的13种做法儿童？ _生活知识

原料：猪里脊肉500克。

辅料：生菜（团叶）100克。

调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。

做法：

（1）里脊肉洗净切成薄片，排松；

（2）用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉将其腌10分钟；

（3）将糖炒好；

（4）肉片下锅，炒到变色；

（5）加入葱、姜、蒜，盐、味素，

文章插图
里脊肉的13种做法儿童？
【里脊肉的做法大全,里脊肉的13种做法儿童？】食材清单：里脊肉220克淀粉适量盐1茶匙料酒1汤匙鸡蛋一个色拉油适量番茄酱2汤匙糖2汤匙
做法步骤
1. 里脊肉清洗后切长条。
2. 里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。
3. 里脊肉均匀地裹上淀粉。
4. 油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。
5. 复炸一次，直到变黄色。
6. 番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。
7. 另起油锅，加入拌均匀的调料。
8. 加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。
9. 加入淀粉水勾芡即可。