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酸小白菜家常做法 在家也能做美味配菜 1.材料:1颗山东大白菜 。调料:盐30克 , 水1500毫升 。
2.制作方法:将大白菜的绿叶去皮 , 整粒剖开 。
3.煮一锅开水 , 将大白菜滚入锅中 , 捞起晾凉 。
4.将调料煮沸 。待其完全冷却后 , 将大白菜放入容器中 , 倒入调料 , 用重物压住 , 密封 , 室温发酵10-15天左右即可食用 。
【白菜酸菜的做法大全家常窍门】5.酸白菜是用白菜等主料做成的菜 , 属于家常菜 。
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