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牛腩炖萝卜怎么做 牛腩炖萝卜的做法第一步
材料:牛腩200克、白萝卜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、大葱1段、姜1片、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、干辣椒5克、香菜1根 。
第二步
牛腩洗净，切成小块 。
第三步
白萝卜去皮，切成小块 。
第四步
将大葱切片 。
步骤5
生姜切片 。
步骤6
将干辣椒切成段 。
步骤7
将欧芹切成段 。
步骤8
先将锅里的热水烧开，将牛腩、姜、葱、料酒放入水中，焯水3分钟，捞出沥干水分备用 。
步骤9
然后在锅里倒油，直到油温六成热 。加入大葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、干辣椒，炒香 。
第十步
然后倒入牛腩，翻炒均匀，加入料酒、明暗酱油，加适量水焖30分钟 。
第十一步
接下来，倒入白萝卜 。盐，继续炖10分钟 。
第十二步
【牛腩炖萝卜简单的做法】最后撒上香菜 。
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