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清淡白菜丝的做法 清淡白菜丝怎么做【白菜肉丝的做法家常】第一步
材料:卷心菜300克 ， 大蒜2瓣 ， 上海青20克 。调料:食用油5g ， 盐1g ， 鸡精1g 。
第二步
将上海青切成两半 ， 放入沸水中焯40秒 ， 捞出备用 。
第三步
将卷心菜切丝 。
第四步
将大蒜切成颗粒 。
第五步
炒锅油温五成热时 ， 将蒜粒放入炒锅 ， 将白菜丝炒软 ， 加入盐和鸡精 ， 炒匀 ， 装盘 ， 放入上海青调味 。

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