干豆角扣肉的家常做法 _豆角

文章插图
干豆角扣肉干豆角扣肉怎么做好吃第一步
材料:带皮五花肉200克、豆干100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、葱1根、姜1根、八角5克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、葱1根。
第二步
五花肉洗净，切成大块。
第三步
豆干提前泡好，切成段。
第四步
将大葱切片。
步骤5
生姜切片。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
先在锅中烧开热水，将五花肉、八角、葱、姜、料酒放入水中，煮至断，捞出备用。
步骤8
然后将五花肉放入碗中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐，拌匀备用。
步骤9
然后把五花肉和猪皮面朝下整齐地放入碗中。
第十步
接下来在锅里倒油至油温六成热，放入姜炒香，然后倒入豆干和剩下的酱料，翻炒均匀，再放入卤肉碗里。
第十一步
然后放入蒸笼蒸30分钟。
第十二步
【干豆角扣肉的家常做法】最后把盘子扣在大碗上，倒过来，撒上葱花。