文章插图
酱炖排骨的做法 酱炖排骨怎么做第一步
材料:排骨500克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、生姜3克、葱2根、上海青20克 。调料:食用油5g ， 酱油2g ， 甜面酱2g ， 酱油3g ， 醋1g ， 料酒2g ， 冰糖3g ， 鸡精1g 。
第二步
将上海青切成两半 ， 放入沸水中焯40秒 ， 捞出备用 。
第三步
生姜切片 。
第四步
大葱和洋葱结在一起 。
步骤5
锅中放清水 ， 加入排骨 ， 少许姜片 ， 料酒 。水开后继续煮2分钟 ， 捞出沥干 。
步骤6
炒锅油温五成热时 ， 放入冰糖炒出糖色 ， 放入酱油、甜面酱、排骨 ， 炒匀 ， 放入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、酱油 ， 煮少许水 ， 小火炖30分钟 。
步骤7
【大酱炖排骨的做法】大火收汁 ， 加入醋和鸡精 ， 搅拌均匀 ， 放入盘中 ， 加入上海青点缀 。

• 花胶炖鸡汤放什么材料好吃又营养
• 煲排骨玉米汤时切记不要焯水 这样做汤鲜味美 营养又好喝
• 雪梨川贝的做法 川贝炖雪梨的做法
• 炖牛肉用什么香料好吃又烂 炖牛肉放哪些调料容易烂又好吃
• 炖老鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂 鸡炖不烂加什么烂的快
• 主要起到增香提味的作用,还能抑菌防腐 木香炖肉起什么作用
• 白萝卜排骨汤的家常做法 萝卜怎么做才好吃
• 花胶炖鸡怎么做
• 通排是什么排骨呢?
• 慈禧太后每天都吃些什么 一顿饭40个菜 爱吃清炖肥鸭