米汤火锅怎么做,酸菜豆米火锅的做法？ _生活知识

主料红豆200g 糯米粉150g辅料温水适量白糖25g步骤1.先在锅里放油，待油热了以后放蒜和大葱在里面炒一下。
2.然后放煮熟豆米在里面，记得一定要用勺子把豆米压烂一点。
3.最后放肉圆子，肉圆子你可以事先加点剁碎的豆腐在里面，加一点点剁碎的豆腐在肉里和肉一起捏成圆子，然后用热油滚一下，这样的肉圆子也不错（肉圆子里面要放少量的盐和味精还有蛋清）最后下锅放到豆米汤里就可以了。
4.当然，也可以只要肉，然后加一点少量的盐和味精还有蛋清捏好放进去就可以了。

文章插图
酸菜豆米火锅的做法？
先将豆米和豆米汤分离；锅中放入猪油，将豆米放入锅中，炒热；然后从电磁炉上拿下来，用木勺碾压豆米，并将其碾压成羹状；
【米汤火锅怎么做,酸菜豆米火锅的做法？】锅放在电磁炉上，加入葱段，然后加入刚才过滤的豆米汤；酸菜切段，放入锅中，放盐即可；然后加入喜欢的火锅丸子和蔬菜即可。