文章插图
馄饨馅 馄饨馅的做法第一步
材料:猪肉200克，鸡蛋1个，混沌皮50克，香菇50克，白菜50克，油适量，盐1茶匙，酱油1茶匙，耗油1茶匙，鸡精1茶匙，姜1片，虾皮5克 。
第二步
猪肉洗净，去皮，切碎 。
第三步
切蘑菇 。
第四步
将卷心菜洗净切碎 。
第五步
首先，把猪肉放在碗里，倒入鸡蛋，搅拌均匀 。然后，将蘑菇和卷心菜倒入猪肉中，继续搅拌均匀 。
第六步
然后在碗中加入酱油、盐、鸡精、耗油和少量油，顺时针搅拌 。接下来把乱七八糟的皮放在手上，肉馅蘸点水，包成元宝形状 。
第七步
然后把锅里的热水烧开，水烧开成混沌状，直到浮起来 。
【馄饨馅家常做法】第八步
接下来将虾皮放入碗中，倒入混沌，加入适量混沌汤 。

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