【酸梅汤的制作方法】

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酸梅汤制作方法 怎么制作酸梅汤 1.原料:乌梅150克 ， 山楂150克 ， 甘草10克 ， 陈皮100克 ， 冰糖 。将这些原料清洗干净 ， 放入大碗中 ， 加水浸泡2~3小时 。
2.泡好后 ， 将水和原料倒入锅中 。乌梅山楂等原料最好用过滤袋或纱布包裹 ， 这样汤里就不会有残渣 。
3.加入5L水 ， 大火烧开 ， 关小火 ， 小火炖1小时 。泡久了 ， 煨的就少了 。这时候可以把冰糖放进去一起煮 ， 也可以加入红糖和蜂蜜 ， 但是蜂蜜要关火后再加入 。
4.煮好 ， 放凉 ， 放冰箱冷冻一会儿或者加冰块 ， 就可以喝了 。

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