清炒黄瓜片的做法,清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法？ _生活知识

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【清炒黄瓜片的做法,清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法？】青笋1根、冬瓜1块、红椒1个、适量清水、2勺盐、少许油 1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖、少许生粉、少许明油

1/分别将青笋和冬瓜去皮切成小条，红椒条配色，全部洗净备用。
2/锅中加入清水、盐和少许油并在水开后下入虾仁和配菜，焯水捞出。
3/锅中烧油放蒜片，下入虾仁和配菜，加入盐、味精、鸡精、白糖开大火翻匀。
4.然后淋入生粉勾芡再次大火翻匀。
5/淋入一点明油即可出锅。
6.美味又好吃的清炒虾仁青笋黄瓜的做法完成开吃了。

文章插图
清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法？
黄瓜：1根;基围虾：200克;玉米：50克;
豆油：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;生抽：少许;料酒：适量;
黄瓜炒虾仁的做法
1
虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备用
2
锅内放油烧热，下葱、姜煸炒出香味，倒入玉米粒炒2分钟，下入虾仁滑炒至变色、卷曲，下入黄瓜片略炒，加少许盐调味即可出锅