黄山毛峰属于绿茶 , 是中国十大名茶之一 。产于安徽省黄山(徽州)一带 , 所以又称徽茶 。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨 , 选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽 , 手工炒制 , 该茶外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶 , 汤色清碧微黄 , 叶底黄绿有活力 , 滋味醇甘 , 香气如兰 , 韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身 , 芽尖峰芒 , 且鲜叶采自黄山高峰 , 遂将该茶取名为黄山毛峰 。

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大叶子茶属于什么茶?
【大叶种茶属于什么茶,大叶子茶属于什么茶?】大叶茶 。为云南特有的茶种 , 原产于云南西双版纳、普洱等地 , 是制作普洱茶的原材料 。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣 , 雄蕊多数 , 株型美观 , 有些地方将大叶茶作为园林树木栽培 , 普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树 。云南是茶树种植大省 , 种植的茶叶品种多以大叶茶为主 , 普洱市作为大叶茶的主要产地之一 。
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