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白葡萄酒焖虾如何做 白葡萄酒焖虾的做法 【酒焖虾怎么做】1.白酒焖大虾食材:白酒焖大虾100克、洋葱400克、番茄1/4个、大蒜1/4个、姜2瓣、黄油2片、白胡椒10g、盐少许、橄榄油10g 。
2.做法:(1)将大虾清洗干净 ， 切掉虾枪和虾尾 ， 用牙签挑掉虾线(第二段可以扎破挑出)；
(2)将姜和蒜切碎 ， 洋葱和西红柿切丁；
(3)热锅 ， 加入橄榄油 ， 爆香姜、蒜、葱；
(4)加入大虾 ， 翻炒数次 ， 用白酒大火煮 ， 约2分钟后加入番茄丁和黄油 ， 翻炒均匀；
(5)加入花椒粉和盐 ， 搅拌均匀 ， 出锅 。

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