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西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦炒鸡蛋怎么做 西葫芦洗净，去头尾切片，鸡蛋敲入碗中，加盐打散，锅中倒入适量油，油烧至六成热，加入蛋液，迅速摊开，锅中放底油，放入西葫芦翻炒至碎，加盐翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀 。
【西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图】西葫芦炒鸡蛋怎么做
成分:
200克西葫芦和2个鸡蛋 。
西葫芦炒鸡蛋怎么做:
1.西葫芦洗净，去头去尾，然后切片；
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散；
3.锅内倒入适量油，将油温烧至六成热，加入蛋液，迅速摊开，盛出；
4.锅里留底油，放入西葫芦，翻炒至碎 。加入半勺盐，翻炒均匀 。倒入鸡蛋，翻炒均匀 。
提示:
西葫芦炒的时候会出水，所以一定要炒的快，不能炒太久 。
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