文章插图
肉酱烧豆腐如何做 需要加入什么辅料呢 1.豆腐切块 ， 焯水 ， 捞出晾凉备用 。胡萝卜切块 ， 焯一下备用 。
【用酱豆腐怎么做红烧肉】2.豆腐块 ， 肉酱 ， 葱花 ， 放锅里大火炸 。不要在里面放油 。肉酱里有油 。
3、加水 ， 与豆腐平齐即可 ， 不要多放 。
4.将豆腐用小火煮开 ， 小火煨五分钟 。豆腐切大了 ， 自己看 。最好是颜色均匀的 。
5.大火收汁 ， 抖锅 ， 用铲子小心往后推 。锅里放点味精和香油 ， 撒上胡萝卜和香葱 ， 最好放一点香菜 。

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