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怎么做鸡拐骨 红烧鸡拐骨的做法 【烧烤鸡拐骨怎么腌制配方】1.食材:鸡骨头适量 。
2.食材:大料适量，葱适量，姜适量，酱油适量 。
3.鸡骨洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分 。将大葱切成葱段，姜切丝 。
4.锅里放油，放入大料、葱、姜爆香 。放入鸡骨，用盐炒一会儿，加点水和少许酱油，盖上锅盖炖一会儿 。
5、煨至鸡骨软烂，再大火收汁 。

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