蚝油娃娃菜的做法,的做法，蚝油娃娃菜怎么做好吃，蚝油娃娃菜的家常做法？ _生活知识

食材
娃娃菜 3棵
山药 200克
油适量
盐适量
蚝油适量
蒜适量
干辣椒少许
糖适量
烹饪步骤
步骤 1
娃娃菜洗净切成四半或六半，山药切片。
步骤 2
锅中加油，放蒜片，干辣椒炒香，放娃娃菜和山药，翻炒五分钟，加入少许高汤或清水，加盐，蚝油，糖，调味。
步骤 3
汤汁收得差不多，淋上少许香油。即可

小贴士
娃娃菜和山药也可以事先用水淖一下，这样就可以加快翻炒的时间。

文章插图
的做法，蚝油娃娃菜怎么做好吃，蚝油娃娃菜的家常做法？
食材
主料
娃娃菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
花椒面
适量
料酒
适量
步骤
1.娃娃菜备用
2.娃娃菜洗净
3.蒜瓣娃娃菜备用
4.蒜瓣切末
5.调料备用
6.将蚝油、生抽、盐、料酒调成汁备用
7.娃娃菜开水焯熟
8.锅内热油
9.炒蒜香
10.加入花椒面
11.加入少许生抽
12.加入娃娃菜翻炒
【蚝油娃娃菜的做法,的做法，蚝油娃娃菜怎么做好吃，蚝油娃娃菜的家常做法？】13.加入调料汁翻炒出锅