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东北红焖肉的做法 东北红焖肉怎么做第一步
材料:五花肉500克，生姜3克，大葱10克，八角1个，香叶2片，葱2根 。调料:食用油5g，糖3g，生抽3g，生抽1g，料酒3g，盐2g 。
第二步
五花肉切厚片，冷水入锅，煮2分钟，捞出，沥干备用 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
炒锅倒油，白糖翻炒，五花肉翻炒，上色 。加入葱白、姜片、生抽、老抽、料酒、盐，翻炒 。
【红焖肉老东北美食】第七步
加入八角和香叶，不加水 。大火烧开，小火炖40分钟 。
第八步
大火收汁，撒上葱花出锅 。

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