用料牛肉馅 200克洋葱 半个牛蒡 200克鸡蛋 2个小麦粉 3大勺盐 1小勺黑胡椒 适量辣酱油 适量面包糠 适量
口感丰富的炸牛肉饼的做法步骤
步骤 1
先做牛肉饼：洋葱、牛蒡切成碎末，倒入牛肉糜中，搅拌，接着倒入1个全蛋液，小麦粉，盐，黑胡椒，辣酱油，混合均匀
步骤 2
【炸牛排的做法是什么,简单的炸牛排做法怎么做？】将混合物分成8份，每份用手揉圆后压扁，然后按照小麦粉，1个全蛋液，面包糠的顺序裹上炸衣
步骤 3
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油温热到160度，下肉饼，炸10分钟，，表面金黄，即可沥油出锅

文章插图
简单的炸牛排做法怎么做？
简单的炸牛排做法步骤：烹饪步骤

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把牛肉剁成小块，放入料酒，盐，味精，糖，然后放入鸡蛋和水按1:1的比例 。然后蘸上面包糠放入油锅里炸 。
把买来的牛肉切成厘米厚的小块

2.用牛排专业的锤子，砸成饼…（每块可以扩大三倍）
3.把砸好的牛排腌制…（放盐，胡椒粉，料酒）
4.腌制30分钟后的牛排，蘸鸡蛋清
5.蘸面包糠
6.蘸好的，放一会 。
7.油热了，转小火 。炸牛排
8.炸好的牛排，切成小块
9.牛排切好装盘，到上一点蘸料 。完成

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