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拌面最佳制作方法 蛋黄麻酱拌面怎么做最好吃 1.取出适量芝麻酱 ， 用香油和开水拌匀 。
2.在调配好的芝麻酱中 ， 根据自己的口味加入盐和酱油 ， 拌匀备用 。
3.将两根香葱洗净 ， 切成葱花 。
4.锅里倒入足够的水煮面 ， 在水里滴两滴食用油 ， 防止煮面时面条互相粘在一起 。
5.根据面条的粗细 ， 煮面条的时间会有所不同 。烧开后加入少量冷水继续煮 。
6.当面条发胀时 ， 以没有硬核为准 ， 随意品尝是否煮熟 。
7.把煮好的面条沥干 ， 端上桌 。滴点香油拌匀 ， 防止粘连 。
8.煮一个水煮蛋 ， 注意不要煮的太老 ， 要有心(煮2分钟左右) 。
9.放在面条上 ， 加入调好的芝麻酱和葱花 。
【蛋黄酱拌面好吃吗】10.吃之前把鸡蛋切开 ， 蛋液流出 ， 和芝麻酱、面条拌匀 。

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