【冬瓜炖羊肉怎么做】

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如何做羊肉烧冬瓜 怎么做羊肉烧冬瓜 1.将羊肉切成小块，倒水 。
2.排水以备后用 。
3.将冬瓜切成小块 。
4.锅烧热，放入油，爆香葱、姜、蒜 。
5.然后加入沥干的羊肉继续翻炒，加入适量生抽和少许老抽，料酒 。
6.加入适量的开水 。(加入八角、草果、枸杞等 。)并煮沸 。
7.炖半小时时加入冬瓜和胡萝卜，再继续炖20分钟左右 。
8.烹饪前加入适量的盐和鸡精调味 。

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