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如何做家常烤面包 烤面包怎么做 1.蜂蜜花式面包材料:高面粉200g,蛋液20g,蜂蜜30g,盐2g,酵母2g,牛奶110g,黄油20g 。
2.将200克面粉(高面粉)和2克酵母放入一个小盆中 。
3.依次放入蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、牛奶110克,用手揉成面团,揉成弹性 。5分钟后,加入20克黄油,揉匀,继续发酵 。
4.面团发酵至2.5倍大小左右后,将面团分成几份,揉成条状(较细的条状) 。
5.将揉好的长条做成花的形状(可以包8个字左右)放入预热好的烤箱中烘烤 。
【家常烤面包简单做法】6.烤箱设置模式:170-180度快速烘烤,中上层,预热10-15分钟,烘烤15-25分钟 。
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