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素炒小白菜的方法 素炒小白菜的方法简述 1.将大白菜的黄叶和根去掉 ， 用清水洗净 ， 切成段 ， 放在盆里备用 。
【小白菜素炒怎么炒好吃求答案】2.然后 ， 将辣椒去籽 ， 大蒜和洋葱去皮 ， 用清水洗净 。辣椒切段 ， 大蒜切片 ， 洋葱圈圈 ， 放在碗里备用 。
3.然后 ， 把食用油倒入锅中 。油热时 ， 放入葱、蒜、花椒大火翻炒 。
4.翻炒至麻辣香浓 ， 加入准备好的大白菜 。你会发现大白菜的叶子很快就会变软 。
5.然后 ， 加入少许酱油、五香和盐 ， 继续用大火翻炒 ， 直到白菜变软 。
6.最后关火 ， 加一点鸡精 ， 一盘清爽的素菜炒白菜 。
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