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香茹丸子怎么做 香菇丸子的做法 1.将猪肉剁成肉末 。
2.在肉馅中加入姜末、蛋清和食用油，用打蛋器搅拌均匀，静置十分钟 。
3.利用这段时间将蘑菇洗净切块 。
4.加入盐、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、淀粉、香菇碎、葱花 。用打蛋器低速搅拌均匀，然后中速打一分钟 。停下来打，直到肉色变浅，微肿细腻 。
5.用手捏成球 。
6.把锅里的水烧开，把丸子放进锅里，烧开捞出来 。
【怎样做香菇丸子】7.香喷喷的肉丸就做好了 。

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