鸡蛋虾仁饺子馅的做法,虾仁包蛋的正确做法？ _生活知识

虾仁饺子馅是我们过年过节最喜爱吃的一种饺子馅儿。最爱吃的虾仁，饺子馅的配菜就是韭菜。韭菜的清香和虾仁的鲜香，再放入几个鸡蛋。或许再放一点肥瘦猪肉馅。包出来的虾仁饺子，三鲜馅儿堪称一绝。中国的食物是最好的。无论在哪个地方也吃不到中国最好吃的这种饺子。

文章插图
虾仁包蛋的正确做法？
一、用料
鸡蛋 3个
虾仁 100克
小鲜侣 1勺
海盐黑胡椒适量
二、做法步骤
【鸡蛋虾仁饺子馅的做法,虾仁包蛋的正确做法？】步骤 1
锅中烧水，水开焯一下虾仁。
步骤 2
磕开鸡蛋，放入适量小鲜侣，小鲜侣替代盐而且去腥提鲜。鸡蛋打散，锅热，倒入几滴油即可
步骤 3
然后倒入虾仁，将鸡蛋液从四周向中间推，动作要轻柔
步骤 4
轻轻推动，出现花边，从锅边倒入剩下的蛋液，同样的手法，从四周向中间推。
步骤 5
蛋液基本定型后，盖上锅盖焖2分钟左右。
步骤 6
出锅，研磨一些海盐黑胡椒碎即可！