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蒸粉肉的做法 蒸粉肉的做法视频 【粉蒸肉的做法+最正宗的做法视频教程】1.材料:带皮五花肉500g蒸米粉1袋；洋葱适量；生姜适量；大量的材料 。
2.将五花肉切片切成1cm厚8cm长的大块，放入碗中备用 。
3.按照调料包中肉片和米粉的比例混合米粉；调味汁撒在肉片上 。加入清水，抓匀，超过肉片1cm 。
4.为了让肉片更入味，将肉片均匀抓取，放入冰箱冷藏1晚 。
5.冷藏1夜后，水分基本被吸收 。
6.取1 空碗，刷上生油，肉片打码放入锅中 。
7.蒸锅蒸好后，在肉碗上方盖一个盘子，大火蒸1小时 。
8.关火拿出来 。把碗倒扣在盘子里，上桌 。

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