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蒸空心菜的做法 蒸空心菜的做法窍门 1.食材:空白菜300g ， 面粉100g ， 蒜泥适量 ， 辣椒油适量 ， 醋少许 ， 盐适量 。
【蒸空心菜叶的做法】2.空白菜洗净 ， 切成小块 。
3.倒入面粉 。用手搅拌 ， 直到每片菜叶都沾满面粉 ， 不粘手 。
4.锅里放冷水 ， 笼布铺在笼屉上 。把拌好的菜均匀地摊在篮子上 。关火 ， 煮沸后蒸五到七分钟 。
5.蒸熟后 ， 取出晾凉 。根据自己的口味用蒜泥、辣椒油、盐、醋等调料调味 。

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