【山楂和红烧肉可以一起吃吗】

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焖红烧肉放山楂可以吗 红烧肉里加山楂好吃吗 1.红烧红烧肉可以配山楂和调料 。一个就够了 。红烧肉酸甜可口，一点也不油腻 。也有人用鲜山楂配红烧肉 。
2.做法:用五花肉和山楂干 。
3.五花肉切块，倒入醋浸泡15分钟 。山楂洗净，泡水备用 。
4.将醋泡过的五花肉放入锅中之前，先用水冲洗掉醋汁，沥干水分 。
5.锅中倒入少量油，放入姜片，倒入五花肉，大火翻炒 。加入料酒、山楂、酱油、冰糖、少量八角(可以增加肉的香味) 。加入两碗热水，然后盖上中火，小火炖40分钟 。
6.汤浓时加入盐、胡椒粉、鸡精调味，继续小火使汤变干 。

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