最大的三种:翘嘴红鲌 、蒙古红鲌、拟尖头红鲌
1.翘嘴红鲌:
俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、鲌刺鱼、翘白、白鱼、噘嘴子浮鲢等 。广东地区俗称长江和顺 , 长江中游俗称翘白、白鱼 , 长江下游俗称太湖白鱼 。
【形态特征】体型较大 , 常见为 2~2.5千克 , 最大者重达 10~15千克 。体细长 , 侧扁 , 呈柳叶形 。头背面平直 , 头后背部隆起 。口上位 , 下颌坚厚急剧上翘 , 竖于口前 , 使口裂垂直 。眼大而圆 。鳞小 。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类 , 行动迅猛 , 善于跳跃 , 性情暴躁 , 容易受惊 , 拉网时 , 可“飞”越1米多高的屏障 。野生捕获的成鱼很难存活 , 多以冰鲜鱼状态运销 。我国平原各水系均产 , 以湖北、安徽和黑龙江省产量最多 。每年6~7月份和10-11月份为捕捞旺季 。东北地区以冬季上捕捞为主 , 松花江所产最著名 。

文章插图
大家说的翘嘴、白条、马口是一种鱼吗?
【翘嘴是什么鱼,大家说的翘嘴、白条、马口是一种鱼吗?】翘嘴、马口、白条不是一种鱼类 。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌 , 体型较大 , 体细长 , 侧扁 , 呈柳叶形 。白条鱼与马口 , 翘嘴外形相似 , 营养价值较高 , 高蛋白 , 高营养 。在阳光灿烂 , 较暖的天气里最为捕捉 , 喜腥类面食 。马口鱼俗名花杈鱼 , 桃花鱼 , 山鳡 , 坑爬 , 宽口 , 大口扒 , 扯口婆 , 红车公 。产于南盘江、元江、沧江等水域 。是一种杂食性偏肉食淡水鱼 。
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