怎样炸薯条还有薯条怎样切,土豆条是怎么切成锯齿形状呢？ _生活知识

洗好土豆以后你应该想一想：要不要皮？无论烤还是炸，我最爱的都是带皮的薯条。土豆皮不仅会变得格外脆，而且土豆味十足。同时也不能忘记，这样就能轻松省掉一个步骤，更快吃到薯条啦！

【怎样炸薯条还有薯条怎样切,土豆条是怎么切成锯齿形状呢？】接下来要把土豆（或者地瓜、马铃薯）长向切成均匀的几片。然后把同样大小的土豆片摞在一起，切成长条。经典土豆可以切得细一点（约0.5厘米），正常的手切薯条可以粗一些（约1.5厘米）。如果要做薯角，先把土豆切成四等分，切面朝上，在中间再切一刀即可。

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土豆条是怎么切成锯齿形状呢？
土豆条之所以能切成锯齿形状，是使用了一种叫波浪刀的厨房刀具切成的。
波浪刀一般用钢材制成，刀身为波浪形状，实用方便，是酒店、小吃店、家庭等用户的好帮手，可以制作波浪形状的土豆、瓜果、凉皮等，在目前的酒店、小吃店中比较常见。