干海底椰片怎么泡发,海底椰越煮越硬怎么回事？ _生活知识

海底椰要提前泡一小时。
将干海底椰片冲洗干净之后放进温水中浸泡一小时左右即可。海底椰是一种夏季常见的汤料，其主要是切成片之后晒干保存。因此，在用海底椰片煲汤之前一定要充分浸泡，这样更容易煮熟，而且也不影响整个炖汤的口感。
海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种子和果实的外形像热带植物——椰子，又多生长在海边居多，故名为“海底椰” 。

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海底椰越煮越硬怎么回事？
海底椰越煮越硬，因为买到成熟的椰子，海底椰片本身就是硬的，煲汤要用隔水炖的方法，步骤如下：

准备材料：鸡肉150克、椰子片100克、红枣3粒、枸杞子适量、党参适量、淮山药1片、莲子适量、盐适量。

一、准备材料。

二、不要泡太久，轻轻冼一下。

三、椰子去皮，切片。

四、冷水落鸡，滚了就捞起。

五、将所有材料放入炖盅，放滚水炖3小时。

【干海底椰片怎么泡发,海底椰越煮越硬怎么回事？】六、时间到取出即可食用。