怎样拌馄饨馅,馄饨馅的调法和包法？ _生活知识

原料: 大肉肉馅、圆白菜、葱、鸡精、味精、盐、十三香、酱油
【怎样拌馄饨馅,馄饨馅的调法和包法？】步骤:
1、首先把圆白菜剥皮切好，把葱切好，准备剁好的肉馅备用。
2、其次是把搅拌好的圆白菜和肉馅放到一块，加入适量的十三香，鸡精，味精，盐，酱油。
3、最后就是搅拌均匀即可。

文章插图
馄饨馅的调法和包法？
原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
做法步骤：第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、加入1勺生抽。第8步、加入少量耗油。第9步、拌匀备用。第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。第12步、180度交叉粘合。第13步、碗中放入紫菜，虾皮和葱花。第14步、加入盐，胡椒粉，鸡精。第15步、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。