百合可以和排骨煮汤吗,百合可以用来煲猪骨粥吗？ _生活知识

用料
排骨 500克
小南瓜 1个
蒜末适量
【百合可以和排骨煮汤吗,百合可以用来煲猪骨粥吗？】百合片适量
葱花适量
生抽、料酒、蚝油、淀粉各1汤匙
白糖半汤匙
盐少许
油适量

做法步骤
步骤 1
排骨清洗净晾干水分，加入生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白糖半汤匙、淀粉1汤匙、盐少许、油适量、蒜末适量，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 2
南瓜洗净切块，均匀铺在碟子底部。

步骤 3
将腌制好的排骨均匀铺在南瓜块上。

步骤 4
放入万家乐蒸烤箱，调至“纯蒸”模式，100℃，18分钟。

步骤 5
蒸好取出，铺上百合片，撒上葱花，健康又美味的南瓜百合蒸排骨就完成了。

文章插图
百合可以用来煲猪骨粥吗？
可以的咸猪骨粥做法：广东猪骨粥选用的猪骨一般是猪筒骨，如果没有选沙骨也行（也就是猪脊椎骨），叫卖猪肉的帮砍好，回家后洗净，用盐腌3小时以上，米里加入少量油、盐拌匀，放置半小时后即可入. 猪骨放入瓦煲大火煮开后,把米倒进正在沸腾的瓦煲中，用勺顺一个方向把米与骨头汤拌匀。
然后开大火煮至瓦煲里的粥再次沸腾，关成小火熬煮半个钟头，大火转小火的目的，我们这里认为这样煮出来的粥不是急火粥，香味只有这样才出得来。半个钟后再放合造的盐、一些蚝油、一点点生抽，用勺顺一个方向搅拌五分钟，最后洒上葱花，一点点鸡精。胡椒粉。不用再放油了，因为猪筒猪就是以油多见称，最合适煲粥，如用沙骨那就淋些香麻油即可。