虾仁做法玉米,虾仁烧玉米的做法？ _生活知识

可以的
玉米有预防便秘，降低胆固醇，明目功效，虾仁有防止动脉硬化，补阳的作用，玉米还有淀粉吃了有饱腹感，虾仁含有丰富的蛋白质，对需要减肥的朋友是一道不错的选择菜品。
黄瓜切丁，锅内加油烧热，下锅玉米粒翻炒1分钟，加入黄瓜，虾仁翻炒1分钟加盐，出锅盛盘。

文章插图
虾仁烧玉米的做法？
一、用料
虾仁（新鲜的活虾现剥） 10个
玉米粒（现剥） 1个棒
豌豆（新鲜的豌豆现剥） 1大把
胡萝卜（或红甜椒） 1根
白糖／盐／橄榄油或食用油／香葱碎／开水适量
食用碱适量
二、做法步骤
步骤 1
胡萝卜切丁，玉米粒和豌豆粒洗净沥水，备用。
步骤 2
新鲜虾仁放入容器中，放一点盐和食用碱，用手抓匀一会，用清水浸泡一两分钟，再清洗干净，沥干水份备用。
步骤 3
【虾仁做法玉米,虾仁烧玉米的做法？】中小火预热炒锅，倒入橄榄油，把虾仁下入油锅，快速滑油变色，捞出。锅内留底油，倒入胡萝卜丁（或红甜椒丁）煸炒几下，再倒入玉米粒和豌豆粒，一起翻炒，加入少量的开水，1茶勺白糖和适量的盐翻炒均匀，盖锅焖炖断生，汤汁收干，打开锅盖，倒入炒好的虾仁，加入味精（或鸡精，我没加）和香葱碎，翻炒均匀，关火，出锅即可。