因为这个时候的丝瓜都已经老了，肉质非常的硬，口感也不是很好 。
通常在盛夏的时候吃丝瓜是比较好，它有清凉解暑的功效 。丝瓜是蔬菜的一种，又被称为棉瓜，外形比较长，颜色翠绿，具有特殊的清香气息，食用方法比较多，且丝瓜还有极高的药用价值 。
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立秋后丝瓜为啥不建议吃？
立秋后不能吃丝瓜没有科学依据，相反立秋过后，润肺成为了一个值得关注的重点 。立秋应该多吃一些富含营养，水分含量比较大的瓜果类，这样既能润肺，也能很好的弥补三伏天，由于大量出汗而流失掉的维生素、矿物质等 。
【立秋后的丝瓜能吃吗,立秋后丝瓜为啥不建议吃？】丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质，还有皂苷、植物黏液等活性成份，立秋后多吃丝瓜可以起到防止肺部燥热，滋润养肺的目的 。长期食用或者用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑细腻 。
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