【佛手瓜既可做菜,又能当新鲜水果直接生吃 佛手瓜冬天储存方法】

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冬季储存佛手瓜必须将佛手瓜清洗，用保鲜袋包囊起來，随后放到冰箱冷藏室就可以 。冰箱冷藏室的温度一般在4-5度上下，超低温自然环境不但可以增加佛手瓜的储存時间，还能够较大水平地维持佛手瓜的鲜度 。
佛手瓜：
佛手瓜别名千金小姐瓜、隼人瓜、安冬瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属绿色植物，原产地于西班牙、南美洲和西印度群岛，19新世纪传到中国，在中国江南一带都是有栽种，是多年生长的绿色植物，以云南省、贵州省、浙江省、福建省、广东省、四川较多 。佛手瓜脆响，带有丰富多彩营养成分 。每公斤鲜瓜中含蛋白5克、人体脂肪1克、纤维3克、糖类与碳水化合物7.7克，还带有维他命C220mg、核黄素0.1毫克、含钙量500mg、磷320毫克、铁40mg 。佛手瓜既可做菜，又能当新鲜水果直接生吃 。

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