黑木耳可以拌凉菜服用，还可以与其他食物制成一些美味美食服用，如白菜炒木耳、木耳炖羊排、木耳炒腐竹、木耳炒肉片、木耳炒虾仁、木耳炒鱼片、黑木耳炒蛋等 。
黑木耳如何吃

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【黑木耳可以拌凉菜服用,还可以与其他食物制成一些美味美食服用 黑木耳怎么吃】黑木耳别名黑菜、木耳、云耳，为在我国宝贵的食药同源兼用型胶原纤维细菌 。
黑木耳在中国的东北地区、华北、中南、西南地区及沿海各省份均有栽种 。
黑木耳不但软嫩爽口，味道美味，并且营养丰富，拥有“素中之肉”、“素餐霸主”的美誉 。

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